Кисель из сушеных яблок

Чтобы приготовить кисель из сушеных яблок нужно

  • 100 г сушеных яблок
  • три четверти стакана сахарного песка
  • две столовые ложки картофельного крахмала


Сушеные яблоки переместить в кастрюлю и залить тремя с половиной стаканами горячей воды. Оставить яблоки с водой постоять два-три часа, а затем довести на слабом огне до кипения и продолжать варить еще полчаса.
Полученный яблочный отвар процедить и перелить в другую кастрюльку, яблоки измельчить при помощи блендера и также добавить к отвару из яблок. Добавить в смесь сахарный песок и размешивая вскипятить ее, после чего добавить туда картофельный крахмал и проварить еще некоторое время, помешивая.